Kojelauta |  Seuraa blogia |  Lisää blogeja |  Luo blogi! | 
Anna bloggaajalle lahja | Sivun alkuun | Seuraa blogia | Ilmoita blogista
Kirjoittaja

(minä n.2 v.)

Kolmekymppinen nainen leipoo ja herkkuja kokkailee, joita isäntä ja koira nautiskelee.

Koulutusta kakkupuolelle mulla ei oo, äidiltä ja köksäntunneilta oppinu saanu oon.

Sivusto on "leivontakirja" mulle, toivon että iloa siitä myös olisi sulle.

Toisten blogilaisten reseptejä testailen, joille sitten ohjailen.

Kommenttia jos viitsit kirjoitella, niitä on mukava aina lueskella.

Postia voit makiaaminnalta (at) luukku.com laittaa, yritän sua sitä kautta auttaa.

Ethän kuviani kopsaa, vaikka ne ulkonäössä ehkä ohjaa.

Minut saa vapaasti linkitttää, viitsitkö siitä kuitenkin ilmoittaa.

-MinnaT

13.12.2010 - 21:10

Viikonloppuna tuli leivottua pakkaseen hieman herkkuja ja vierasvaraa joulunpyhiksi ja myöhemmäksikin

 

Ensimmäikseksi pullaa:

- wienernougat crush pullia

- tavallisia pikkupullia

- ja pusupullia "huulipunalla", eli punaiseksi värjättyä sokeria, ja hopea tähdillä

 

Juustokierteet Koti ja keittiön Parhaat leivonnaiset kirjasta:

Minä tein täytteen kaksinkertaisena ja lisäsin vielä 2 dl kinkkusuikaleita.

 

Juustokierteet

12-16 kpl

4 dl vehnäjauhoja

2 dl juustoraastetta

2 tl leivinjauhetta

1/2 tl suolaa

50 g sulatettua margariinia tai 1/2 dl öljyä

2 dl kermaviiliä

Täyte:

1 muna

1 dl juustoraastetta

1-2 valkosipulinkynttä (en laittanut)

2 rkl tuoretta ruohopipulia silputtuna tai ripaus kuivattua

Voiteluun:

1 muna

 

1. Sekoita taikinan kuivat aineet keskenään kulhossa.

2. Lisää sulatettu rasva tai öljy ja kermaviili ja sekoita tasaiseksi.

3. Kauli taikina noin 25 x 35 cm:n kokoiseksi levyksi.

4. Valmista täyte. Riko muna kulhoon, vatkaa sen rakenne rikki ja sekoita joukkoon juustoraaste, hienonnetut valkosipulinkynnet sekä ruohosipulisilppu.

5. Levitä täyte taikinalevyn päälle. Rullaa levy, leikkaa viipaleiksi ja nostele viipaleet leivinpaperille pellille.

6. Voitele kierteet munalla ja paista uunissa 225 asteessa 10-15 minuuttia.

 

Nyt mulle tuli ensimmäistä kertaa vastaan "kaksosmunat" eli yhdestä munasta tuli kaksi keltuaista. Aloinkin miettimään, että onko tämä nyt yksi vai kaksi munaa...

 

Nyt on jouluksi leivonnaiset leivottu, mitä nyt töihin ja mummoille jotain  

Eetu osaa ottaa nämä joulutohinat rauhallisesti ja taidanpa itsekin alkaa pikkuhiljaa ottamaan siitä mallia

Eli blogi rauhoittuu pikkuhiljaa jouluun ja vuoden vaihtoon, palaillaan!

RAUHALLISTA JOULUN ODOTUSTA !!

 

Noora kirjoitti 15.12.2010 - 13:05
Jos on suklaa-allergia, voi sen suklaan jättää luumucharlotan täytteestä vaikka kokonaan pois. Esimerkiksi paahdettu pähkinärouhe voisi myös käydä luulisin :) Tai vaikka pilkottuja kuivattuja luumuja kenties jossain alkoholissa liotettuna tms..? Mielikuvitus vain käyttöön :)
Leipuri kirjoitti 25.02.2011 - 19:29
aww miten ihana corgi teillä! Mulla on kauhea hauvakuume (ja miehelläkin) ja corgia ollaan ajateltu, mut meillä on kaneja eikä oikein tiedetä tuleeko toimeen.. tai lähinnä ettei ala metsästämään, corgihan on ollut rottakoirana joskus ;)
Nimesi
Sähköpostiosoitteesi (ei näytetä yleisesti)
Kotisivusi osoite
Muista tietoni selaimen evästeessä seuraavia kommentointeja varten
Seuraa tähän kirjoitukseen tulevia kommentteja (mikä tämä on?)
Kommentti
Voit käyttää kommenteissasi seuraavia HTML-elementtejä: a, b, i, u, code