|
Kirjoittaja
Kolmekymppinen nainen leipoo ja herkkuja kokkailee, joita isäntä ja koira nautiskelee. Koulutusta kakkupuolelle mulla ei oo, äidiltä ja köksäntunneilta oppinu saanu oon. Sivusto on "leivontakirja" mulle, toivon että iloa siitä myös olisi sulle. Toisten blogilaisten reseptejä testailen, joille sitten ohjailen. Kommenttia jos viitsit kirjoitella, niitä on mukava aina lueskella. Postia voit makiaaminnalta (at) luukku.com laittaa, yritän sua sitä kautta auttaa. Ethän kuviani kopsaa, vaikka ne ulkonäössä ehkä ohjaa. Minut saa vapaasti linkitttää, viitsitkö siitä kuitenkin ilmoittaa. -MinnaT  
|
06.02.2012 - 14:30
Pari vuotta sitten sain joululahjaksi Viivin ja Wagnerin keittokirjan, josta Guinnes-kakku ja kaljatölkki kana kuulostivat sen verran herkullisilta, että niitä piti kirjasta ensimmäisenä kokeilla. Guinnes-kakkua tulikin heti Uudeksi Vuodeksi kokeiltua mutta kaljatölkkikana antoi odottaa kokeiluaan
Fiksuna insinöörinä en sitten katsonut mahtuuko kana uuniin ritilän kanssa. Arvatkaapa vain mahtuiko...? No ei!
Sen kun imurin uudestaan sain käyntiin, tuli mies sanomaan "että nyt se sitten on kaatunut" Kommelluksista huolimatta kanasta tuli oikein hyvää ja googlettamalla löytyi hyviä kuva-vinkkejä miten kanan saisi pysymään pystyssä. Joten joku päivä uudestaan, ei tästä niin helposti lannistuta n. 1kg kokonainen kana/broileri öljyä ja mausteita (meillä broileri- ja paprikamaustetta, merisuolaa) 0,33 cl olut tölkki Öljyä kana ulkoa ja sisältä. Hiero mausteet pintaan. Paista uunissa 200-asteessa tunti. Anna hieman vetäytyä uunissa ennen pois ottamista. VARO KUUMAA KALJAA!! Kanan seurana syötiin riisiä ja Oolannin curry-pippuria (mitä ei löydy kuvasta, kun ehdittiin jo tehdä...). Näitä maustepusseja sai R-kioskilta ilmaiseksi joku aika sitten. Pitäneekin käydä katsomassa saako vielä... Oikein hyvin sopi kanan kanssa
|
Kategoriat
Menossa mukana
(emoilemassa)
Sivupohjat
Leivontatarvike- kauppoja netissä
(Englanti)
Suunnitelmissa
5.2 Runebergin päivä |
No nyt lauantaina viimein päätin viimein sitä kokeilla. Sanoin miehellekin, että "haetaan sitten pizzat", kun tuntui niin epätoivoiselta kanan istuttaminen tölkin päälle. Mutta siihenpä sen loppujen lopuksi sain tököttämään 
Ei muuta kuin ritilä pois ja kana saatiin kaksissa "miehin" taiteiltua uuniin, vaikka kana ehti ennen uuniin menoa keikahtaakin kerran. Kanan piti siellä kököttää tunti ja viisaana sitten ajateltiin siivota sinä aikana. Makuuhuonetta imuroidessa tuli yhtäkkiä mieleen, että olisi varmaan hyvä välillä vilkaista kanaa onko se vielä pystyssä, kun niin huteralta vaikutti. Kävin sitten varmistamassa ja siellähän se pystyssä oli. Vielä...
No ei muuta kuin kana uunista ulos ja siinä vaiheessa oli jo hermot menny, joten kaljatölkki pois, ritilä uuniin ja kana takaisin.
Ohjetta tässä, jos joku kans haluaa olla "luova kokki" 
Täytyy joku kerta testata!