Minulla oli kaapissa paketti banaanivaahtismassaa ja Kinuskikissan Banaanikakku oli jo pitemmän aikaa kutkutellut takaraivossa, joten olin jo aika päivää sitten päättänyt tehdä hääpäiväksi Banaanikakun. Sattumoisin huomasin sitten Wikipediasta, että keramiikka hääpäivää myös kutsutaan hedelmä hääpäiväksi, joten kakku oli oikein osuva valinta

Banskukakku

kera koristeen

joka myös lähempää

ja täytettä sisältä.

Oli oikein maukas kakku ja tätä tulee varmasti tehtyä toistekin. Banaanikakku ja käpykakku kun sattuvat olemaan kaikista herkuinta kakkua

Ja sitten vielä kuvaa, kuinka emäntä häiritsee isännän kuvausta. Kylläpä sitä on ilkeä, kun toinen hyvää hyvyyttään ottaa kuvia, niin sitten menen sormella osoitteleen...

"Siis toi oli mun mielestä paras ruusu" 

*räps* 

"Oho, tuliko se mun sormi kuvaan? Sori" 

Mummo tilasi pääsiäiseksi kakun ja tämmöinen siitä tuli. Kakku yrittää muistuttaa suklaamunaa. Idean nappasin Kinuskikissalta. Täyte ideatkin ovat sieltä.

Otin nyt eka kertaa vaihekuvia kakun teosta ja täytyy kyllä myöntää, että ajatukset meinasi katketa aina, kun kamera oli kädessä: "Hmm, mitäs mun piti seuraavaksi tehä...? Ai niin, banaanit pilkkoa!" Toisaalta, jos toinen kuvaa, kun itse tekee kakkua, niin silloinkin on vähän häiritsevää: "Joko otit kuvan, saanks mä jatkaa...?" Eli vaihekuvat on välillä hyviä kakuista, joissa on vähän enemmän tekemistä tai muotoilemista, näkee toisetkin miten itse on tehnyt. Se vaan, että olis kätevää olla joku "piilokamera" josta ei tiedä mitään niin ei tulis kakun tekoon häiriöitä

Mutta jatketaanpas kakun parissa nyt näiden vaihekuvien avulla

Eli pohjana on tavallinen 4 munan pohja, kostutus aineena sokerivesi.

Ensimmäiseen väliin tuli persikkarahka, eli: vaahdota 2,5 dl kermaa, lisää 1 prk (200 g) rahkaa, sekoita. Lisää lopuksi hyvin valutetut ja pilkotut persikan palaset. Itse laitoin 4 persikan puolikasta.

Ja kuten pääsiäismut, tämänkin sisältää yllätyksen, eli tuo keltainen "möykky" keskellä   Idean tähän otin Kyökkipiika Kati -blogista.

Toiseen kerrokseen tuli banaaneja viipaloituna, meni n. 2,5 banskua ja suklaakermaa, jota laitoin päälle myös. Suklaakerman tein näin: sulatin mikrossa 2 levyä, á130g, Pandan maitosuklaata n.2*30 sek., sekoittelin sitä välissä ja lopussa, että kaikki sulaa. Sitten kaadoin suklaan uuteen astiaan, että se jäähtyy nopeammin siinä, kuin kuumassa, mikrossa olleessa astiassa. Sillä välin kun suklaa jäähtyy, vatkasin 5 dl kermaa. Kun kerma oli vatkattu, sekoitin siihen sulan, jäähtyneen suklaan pienissä erissä, varovasti sekoittaen. Lisäksi vielä siivilöin 1 tl Van Houtenin kaakaojauhetta tumman värin ja maun esille tuomiseksi. Ja kyllä oli hyvää, kun vatkaimet nuoli  

Kakku yöksi sitten jääkaappiin maustumaan.

Sivuista leikkasin tämän kokoiset palaset (ois kyllä voinu olla pienemmätkin...) ja muotoilin palasten avulla kakusta munan mallisen.

Tässä kakku odottaa kuorrutusta

Ja valmis kakku karkkikoristeineen Toivottavasti kakku maistuu, saa nähdä saako sitä itse maistaa

Tämän myötä toivotan kaikille lukijoille munarikasta pääsiäistä!! 

Sunnuntaina juhlittiin kummitytön 3-vuotis synttäreitä ja kummitäti sai taas kunnian tehdä kakun päivänsankarille   Ihanaa, kun pääsee lapsille tekeen lapsenmielisiä kakkuja

Sankarilta itseltään kysyin jo hyvissä ajoin haluaako hän Muumikakun niinkuin viimeksi. Ei tullut vastausta. No sitten kysyin haluaisiko hän Nalle Puh-kakun ja siihen tuli "Joo"

Ekaksi ajattelin tavallista pyöreää kakkua, johon olisin tehnyt Nalle Puhin kuvan päälle (niinkuin edellinen) mutta sitten ajattelin muotokakkua, se voisi vaihteeksi olla mukavan erilainen. Eihän siinä muu sitten auttanut, kuin netistä kuvahaulla hakemaan Puhin kuvia ja tämmöinen siitä sitten tuli

Pohjana on 6 munan gluteeniton (ohje on Ullan Unelmakakut-kirjasta),

kostutus sokerivedellä, josta on tosiaan tullu Kakkupäivien ansiosta mun suosikki kakkukostutus aine   silläkun tulee ihanan kosteita ja ehkä enemmän "kondiittorimaisempia" kakkuja.

Täytteenä on vaniljarahka+kerma seosta ja Piltti-mangoa.

Päällinen keltaiseksi värjättyä kermaa ja punaiseksi värjättyä vaahtokarkkimassaa (Confetin sivuilta löyty tosi hyvät video-ohjeet värjäyksestä, nyt onnistu mullakin!),

ääriviivat Dr.Oetkerin tumma suklaa kuorrutetta. Ja nenän päässä lumihiutale:

"Pilvi pieni pehmoinen, pimpeli pompeli pom...

...Nallen nöpökuonolle, pimpeli pompeli pom
viimein putos hiutale, pimpeli pompeli pom.
"Hyvä täs on olla niin,
aivan sulan kyyneliin."
Niin suli hiutale, pimpeli pompeli pom." 

Kakku oli siis paistettu pyöreässä halk. 28 cm vuoassa ja täytön jälkeen leikakku kuvan avulla muotoonsa. Kuva oli tulostettu A4, joten kakku oli suurinpiirtein sen kokoinen. Kakku oli erittäin hyvää, täytteet sopi hyvin yhteen ja Puh-teemaan

Ennen tämän blogin aloittamista, pistin Facebookissa oleville ystävilleni blogille nimi -kilpailun. Nimi ehdotuksia tuli paljon mutta tämä Makiaa Minnalta vei voiton   ja ehdottajana oli Johanna, jolle ilmoitin, että saa valita voittonsa: joko leipomiseen liittyvää tai kakku. Voittaja valitsi kakun, kas kummaa

No nyt eilen oli sitten hyvä tilaisuus kakulle, kun Johannalla muutenkin oli pienimuotoiset illanistujaiset. Hän on myös tehnyt omalle tontilleen pienen treenikentän, harrastus-koiria kun taloudesta löytyy. Sieltäpä se aihevalinta kakkuun sitten tuli

Kakku on 7 munan pohja, välissä kaupan mansikkahilloa ja diplomaattikreemiä. Koristeet marsipaania, sokerimassaa ja niiden sekoitusta, "hiekka" keksinmuruja. Ja tässäpä kuvia:

Olen kakkuun tyytyväinen ja varsinkin corgeista tuli mielestäni ihan näköisiä, olihan sitä oma mallikin   Ja kyllä syöjillekin kelpasi ja kehuja tuli niin että poskia kuumotti muutenkin kuin itikoitten puremien ansiosta   Että kiitosta vaan.

Nyt tulee kuva pläjäys!

Kummipoika täytti 3 vuotta ja pitihän miehen alulle traktorikakku tehdä Sattui vielä niin hyvin, että viereisellä pellolla oli sininen traktori lumen peitossa!

Traktori 10 munan ja tehty suorakaiteen muotoisella irtoreunavuolla ja siitä leikelty. Kiitos Justiina vinkistä!

Peräkärry 4 munan ja osa renkaista jämäpaloista, osa pakasteesta otetusta varakakusta, eli olisko yhteensä menny 16 munaa...

Kookoshiutaleet "lumena", toffeelumipallo karkkeja "lumipalloina/kasoina". Kaikki koristeet marsipaania, paitsi renkaiden mutterit, vetokoukku, vinkkarit ja "pakopiippu" sukulakua. Kostutus vaniljamaidolla ja välissä kaupan Blå Blandin suklaa- ja mango-passion mousset, jotka tehty FloraVispiin, vinkki otettu Kaurislapsen kakkuja-blogista.

Äitinsä sanoja lainatakseni: "Sankari taitaa miettiä, voiko tuota kakkua ees syödäkään?!"

Palaset "maustumassa"

Renkaat vielä ilman muttereita. Päällinen on marsipaanin ja Kick-karkkien sekoitusta.

Traktori valmiina kuljetukseen

Traktori

Peräkärry

Rekkari

 Ensimmäinen tekemäni "tissi" kakku hääpäiväksi meille 

Pohja on lasagne vuokaan tehty 4 munan kakkupohja. "Tissit" on kasattu jälkiruokakulhoihin. Ideaa napattu useasta eri blogista. Välissä mansikkahilloa ja Flora vispiä. "Iho" ja rintaliivit marsipaania, rintaliivien "pitsi" koristelugeeliä.

Isälle auto-kakkua syntymäpäivänä. Merkki yrittää olla Mersun merkki...

Kuorrutus kermalla, ikkunat marmoroitua sinistä marsipaania, numero katossa ja vilkut myös marsipaania. Renkaat Domino-keksiä, vinkkarit, etusäleikkö ja Mersu-merkki lakumatosta leikattuja pätkiä.  Kakku tehty tämän ohjeen mukaan. Pohja on tumma ja välissä on kuningatarhilloa ja Flora vispiä.

Jämistä syntyi sitten "mini"

Nasu-kakkua kummitytölle nimipäiväksi

Tästä se "hulluus"  virallisesti alkoi

Leivoin kummitytölle nimipäiväkakuksi Nasun Ullan ohjeella. Hyvin maistui päivänsankarille, ja muillekin

Tämän kakun myötä hurahdin täysin leivonnan maailmaan. Blogeja on tullut seurailtua v.2009 alusta asti ja leipomuksia tehty. Oma blogi pyörinyt mielessä jo puolen vuoden ajan ja nyt sain viimein aikaseksi, kun hommasin itelle oman koneen, ei tarvi isännän kanssa koneesta tapella

Tämä on ehkä enemmän mulle itelle sellainen "leipomis kirja" mutta jos täältä joku vaikka jotain löytäis, vaikka jonku "vanhan"  tai hukassa olleen ohjeen, minäkun taidan vielä testailla toisten blogilaisten aiemmin tekemiä kakkuja... Mutta vieraillaan puolin ja toisin!